Deux recettes. Des sacs de 2,5 kg et 5 kg. Chez des épiceries indépendantes.
Les deux recettes
Fruits secs / collation
La noix reste entière. La robe est ambrée, sucrée, un peu cassante. La fleur de sel coupe le caramel.
Dans le bac à fruits secs — ou à l’apéro, sans cérémonie.
Formats commerçant : 2,5 kg (code 001) et 5 kg (code 003).
Confiserie / gourmandise
Caramel plus clair, note de coco, grains de sésame sur certaines pièces.
Côté confiserie du bac, pas côté noix nature.
Formats commerçant : 2,5 kg (code 002) et 5 kg (code 004).
Nom complet à confirmer — le catalogue le coupe. [TO CONFIRM]
Dans le bac, pas dans un sachet
Ces formats existent pour le détaillant, pas pour le garde-manger d’un ménage. On remplit un bac, on étiquette, on pèse. Moins de suremballage au kilo. Une raison de plus d’avoir un vrai rayon vrac.
Où les trouver
Pas de liste de magasins tant qu’elle n’est pas confirmée. Pas de localisateur inventé.
ecorce.app — regroupement d’achat, « C’est meilleur ici. »
La noix de cajou vient d’ailleurs. Le travail et le réseau sont d’ici. On ne fera pas semblant.
Pour les commerçant·es
| Produit | Bac | Formats |
|---|---|---|
| Praline fleur de sel | Fruits secs | 2,5 kg · 001 5 kg · 003 |
| Délice caramel lait de coco | Confiserie | 2,5 kg · 002 5 kg · 004 |
Sacs détaillant, pas des pochettes consommateur. Un format archivé existe ; on n’invente pas lequel. [TO CONFIRM]
Commande : cycle secs du regroupement Écorce, et catalogue PivoHub.
À copier pour une infolettre
Croustini propose des noix de cajou travaillées en format commerçant 2,5 kg et 5 kg : une praline à la fleur de sel, un délice au caramel de lait de coco. Idéal en vrac. Disponible via le regroupement Écorce et le catalogue PivoHub.
Allergènes / transparence
Praline : noix de cajou. Délice : noix de cajou, et du sésame visible sur certaines pièces.
Liste complète des ingrédients, mentions « peut contenir », nutrition : [TO CONFIRM]. Bio, équitable, Aliments du Québec : [TO CONFIRM]. Ville de production : [TO CONFIRM]. Prix suggéré au 100 g : [TO CONFIRM].
Contact
Le courriel public n’est pas encore confirmé. [TO CONFIRM]
Pas de téléphone inventé. Pas de boutique en ligne. C’est une vitrine.